En esta sección podrás encontrar una selección de recetas de los platos costarricenses más famosos, elaborados de la manera más típica y casera posible, los cuales se han transmitido de generación en generación. ¡Simplemente un gusto para el paladar!

Bizcocho de queso
Los bizcochos de queso son una herencia Guanacasteca a la gastronomía costarricense que definitivamente hay que probar! Sirven para comer al…
Chicharrones costarricenses
Los ticos somos amantes a los chicharrones, tanto que cuando pasamos algun tiempo fuera de Costa Rica, no falta quien nos diga “Vamos por…
Chifrijo
Chifrijo tico, una genialidad hecha platillo! Cuenta la historia que un dueño de un bar tenía unos sobros de chicharrones y decidió…
Chorreadas
Las chorreadas de maíz son simplemente una delicia de la cocina costarricense, se pueden comer para el desayuno o para la hora del café de…
Gallo Pinto
El gallo pinto es quizá el platillo más tico! Lo disfrutamos al desayuno generalmente, pero los verdaderos amantes del gallo pinto, lo…
Olla de carne
Uno de los mejores y más típicos platillos de la comida costarricense, el cual consiste en una sopa de verduras y carne de res. Es ideal…
Picadillo de papa con chorizo
Uno de los picadillos más tradicionales de la cocina costarricense, no puede dejar de acompañarse con unas tortillas para comerlo como un…

Escrito por Laura Quesada costarricense amante de la comida y el buen comer! Adoro compartir recetas con mis amigos y familia, la idea de este recetario como yo lo llamo, es para poder llevar mi pasión por la cocina con más personas, de una forma fácil y sin tecnicismos abrumadores. La mayoría de recetas que encontrarás aquí son una fusión de comida típica costarricense y otras cocinas del mundo que he tenido el privilegio de degustar. Espero disfruten de este proyecto que he realizado con todo el amor para ustedes.

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