Ensalada verde con fresas
Tradicional ensalada verde con un nuevo elemento dulce y ácido al mismo tiempo: fresas! Y como las fresas se llevan tan bien con los lácteos decidimos agregarle queso fresco
Ingredientes:
- 1/2 pepino
- 1 tomate
- 6 Fresas
- 3 tajadas de queso fresco (tipo Turrialba)
- 4 hojas de lechuga
- 1/2 zanahoria
- 1/2 lata de maíz dulce
- 1 cucharada de aderezo tipo italiano.
Indicaciones:
- Cortar el pepino y el tomate en cuadritos.
- Remojar la lechuga en agua con unas 5 gotitas de cloro, enguajarla bien y cortarla bien finita.
- Cortar cada fresa en 4 partes.
- Cortar el queso Turrialba en cubitos pequeños.
- Rallar la zanahoria.
- Agregar el maíz dulce.
- Mezclar bien la ensalada y agregar aderezo italiano al gusto.
Escrito por Laura Quesada costarricense amante de la comida y el buen comer! Adoro compartir recetas con mis amigos y familia, la idea de este recetario como yo lo llamo, es para poder llevar mi pasión por la cocina con más personas, de una forma fácil y sin tecnicismos abrumadores. La mayoría de recetas que encontrarás aquí son una fusión de comida típica costarricense y otras cocinas del mundo que he tenido el privilegio de degustar. Espero disfruten de este proyecto que he realizado con todo el amor para ustedes.