Ensalada tropical
Ensalada ideal para el verano, mezcla vegetales frescos y frutas tropicales que le da al paladar una mezcla increíble de sabores
Ingredientes:
- Lechuga unas 5 hojas grandes.
- 1 Tomate
- 1/2 Pepino
- 1/2 lata de Maiz dulce
- 1/2 zanahoria
- 1/2 naranja (injertada de la anaranjada con ombligo)
- 1/2 mango maduro
- 1 limón
- Sal
Indicaciones:
- Remojar la lechuga en agua con unas 5 gotitas de cloro, enguajarla bien y cortarla bien finita.
- Cortar el tomate en cubitos.
- Cortar el pepino en cubitos con todo y cáscara.
- Agregar el maíz dulce.
- Extraer los gajos de la naranja y cortarlos en cubos. Agregar estos cubitos.
- Cortar el mango en cubos pequeños y agregar.
- Lavar y pelar la zanahoria y rallarla.
- Revolver bien.
- Agregar sal y jugo de limón.
Escrito por Laura Quesada costarricense amante de la comida y el buen comer! Adoro compartir recetas con mis amigos y familia, la idea de este recetario como yo lo llamo, es para poder llevar mi pasión por la cocina con más personas, de una forma fácil y sin tecnicismos abrumadores. La mayoría de recetas que encontrarás aquí son una fusión de comida típica costarricense y otras cocinas del mundo que he tenido el privilegio de degustar. Espero disfruten de este proyecto que he realizado con todo el amor para ustedes.