Ensalada multicolor
Una de mis ensaladas verdes favoritas, porque tiene muchos colores y además los cranberries le dan un dulce exquisito!
Ingredientes
- 1 aguacate
- 20 hojas de espinaca
- 1/2 lata de maíz dulce
- 12 tomates cherry
- 15 Cranberries secos
- 2 hojas de lechuga morada
- 2 hojas de lechuga crespa
Indicaciones
- Lavar bien todas las hojas.
- Picar las hojas de lechuga.
- Hacer una cama de hojas de lechuga y espinaca
- Agregar el maíz dulce
- Partir los tomates cherry a la mitad y agregarlos
- Agregar los cranberries secos
- Terminar agregando el aguacate en tajaditas.
- Aderezar con aderezo italiano o alguno de mostaza miel.
Escrito por Laura Quesada costarricense amante de la comida y el buen comer! Adoro compartir recetas con mis amigos y familia, la idea de este recetario como yo lo llamo, es para poder llevar mi pasión por la cocina con más personas, de una forma fácil y sin tecnicismos abrumadores. La mayoría de recetas que encontrarás aquí son una fusión de comida típica costarricense y otras cocinas del mundo que he tenido el privilegio de degustar. Espero disfruten de este proyecto que he realizado con todo el amor para ustedes.